Lagret på first-fill bourbonfat, består av whiskey som er fra 10 til 22 år gammel.

Kraftig nese, med kirsebær, røde epler, pærer, kamfer og andre bourbontoner, litt tørket frukt, grapefrukt, furunål, appelsin, lime og grønn pepper. Smaken er fyldig, med en litt oljete munnfølelse, med fersken, kanel, hint av ingefær, vanilje, nøtter og pepper og eiketrepåvirkning mot avslutningen. Avslutningen har røde epler, kirsebær igjen, vanilje, hint av sirup, enkelte sherrytoner. Lang og fruktig. Med vann kommer furunål, sitrusen og kamferen tydeligere fram på nesen, smaken og ettersmaken blir litt tørrere, ettersmaken blir i tillegg mer fruktig og sitruspreget.

Flott, kompleks single pot still-whiskey med kraftig og fruktig krydderkarakter.

Karakter: 93/100

Bilde fra The Whisky Exchange