Dette er den første 5 år gamle whiskyen fra Kilchoman, som er lagret på 80 % first-fill og 20 % refill bourbonfat.

På nesen finner jeg bålrøyk, sot, bacon, lakris, bakepulver og vanilje, med et hint av sitrus i bakgrunnen. Smaken har også røyk og bacon, i tillegg til appelsin, sjokolade og lakris. Fyldig. Avslutningen er søtlig, med vanlilje, mørk sjokolade, toffee og røyk. Med vann blir nesen saltere, med honning, hint av toffee, gummi, såpe te og sitron. Smaken får et tydeligere lakrispreg, mens avslutningen blir pepperaktig og tørrere.

Fin balanse mellom røyk, sitrus og sødmen. Voldsom bålrøyk helt først.

Karakter: 86/100

Bilde fra Kilchoman