Nesen har tørket frukt, appelsin, eiketre, nellik, litt kirsebær, grønne epler og vanilje, aceton, kardemomme og hint av pepper. Smaken er preget av søtt eiketre, med en oljete og ganske fyldig munnfølelse. Avslutningen har karamell, vanilje, krydder, og etter en god stund kommer sherrytonene fram igjen. Middels lang ettersmak. Med vann får jeg bitter earl grey-te på nesen, smak av kardemomme og nellik, og en litt tørrere avslutning.

Jeg syntes Dingle 8 var bedre generelt sett, selv om denne har litt mer fylde helt først. Ettersmaken er relativt konvensjonell her. Flott sherrynese.

Karakter: 82/100

Bilde fra The Celtic Whiskey Shop