Lagret på et «ruby port hogshead», fat nr. 328, flaske nr. 23 av 277. Destillert 7. mars 1989, tappet i september 2007.

På nesen her fant jeg tørket frukt, karamellisert appelsin, lær, kirsebær, espressokaffe, toffee, plommer og litt mentol. Utrolig kompleks. Smaken er søt og fyldig, med solbær, vanilje og litt tresmak. Avslutningen har røde epler, tørket frukt, hint av lakris og grapefrukt. Relativt tørr. Med vann kommer det til røde druer og lime på nesen; sitrus, nøtter, kirsebær og hint av grapefrukt på smak, mens avslutningen ikke endrer seg markant.

En fantastisk whisky med nydelig balanse og karakter. Tåler overraskende mye vann.

Karakter: 92/100

Bilde fra The Whisky Exchange