Four Roses Single Barrel (43 %)

Fat 5–18–00F, datert 2–27–08. Whiskeyen er minst 7 år gammel og er lagret på nye, amerikanske eikefat.

Nesen har aske/røyk, kamfer og hint av noe mineralsk og støvete jeg ofte finner i Four Roses’ bourbon, appelsin, blomster, honning, litt krydder, vanilje og røde epler. Fin kompleksitet her. Det smaker av pære, muskatnøtt, sirup, brent sukker, mint og rosiner. Avslutningen har en flott tørrsøt balanse, med earl grey te fra rugen i oppskriften, rålakris og kirsebær. Med vann kommer det til kardemomme, vanilje og litt grapefrukt på nesen, pepper og kardemomme i smak og ettersmak.

Det er naturlig nok mye variasjon fra fat til fat når det gjelder denne varianten av Four Roses, denne flasken kommer nok fra et av de vellykkede fatene …

Karakter: 90/100

Bilde fra The Whisky Exchange

Recent comments

Blog comments powered by Disqus

1 Notes

  1. bananaboy45 reblogged this from whiskymoro
  2. whiskymoro posted this